日前，根据《福建省教育厅关于公布2011年度经教育部备案或审批同意设置的高等学校专业名单的通知》(闽教高〔2012〕15号)，我校申报的《食品科学与工程》本科专业获批，将于今年招生。该专业学制四年，招生60名，学位授予门类为工学。据了解，该专业是在原来开办多年的生物科学（食品质量与安全方向）专业的基础上申报成功的，具备充足的优质师资力量和完备的教学设施和实验设备条件。
另外，去年我校新增的航海技术和轮机工程两个本科专业也将于今年招生。这是校校企闽台合作专业，是学校与中泉集团公司、台湾高雄海洋科技大学及武汉大学联合开办的新工科专业，采取“订单式”培养模式。学制均为四年, 学位授予门类为工学，各招收学生80名。航海技术专业主要是培养具备海洋船舶驾驶、船舶运输管理等方面知识，能在海洋运输各企事业单位从事海洋驾驶和营运管理工作，符合国际和国家海船船员适任标准要求的高级航海技术人才。轮机工程专业主要是培养具备机械原理和轮机系统等方面知识，能在海洋运输各企事业单位从事轮机操纵、维修和船舶监修、监造工作，并基本具备同类船舶二管轮任职资格的高级技术人才。
学校长期以来坚持应用型高级专门人才培养的办学定位和“立足泉州，服务泉州”的办学思路。十二五期间，学校根据地方经济社会发展的需求和自身发展的实际，加强专业结构调整，并逐步将成熟的原来设置为专业方向的转报为新专业，慎重研究申报工科专业，思考拓展文化产业的新专业。从而，为地方经济社会建设与发展提供坚强的人才保证和智力支持。
（教务处 张惠典）